FERMENTOS

Desde Traslasierra, Córdoba, Kevin Buffa te invita a conocer el fantástico mundo de los fermentos naturales, para que puedas fermentar tus vegetales, bebidas, lácteos y granos.

Un recorrido increíble por recetas simples y exquisitas que te invita a un cambio en tu forma de alimentarte, sumando beneficios para tu alimentación y la de tu familia.

¿Te gustaría descubrir los increíbles beneficios de la fermentación natural ?

Aprende a realizar tus propios alimentos y bebidas generando un impacto positivo en tu salud y en la de tu familia.

Descubre cómo hacer chucrut, kimchi, kefir de agua, vinagres exquisitos, sidra de manzana y hasta tu propio pan de masa madre. 

Kevin te cuenta cómo hacer estos y muchos fermentos más…

En este Curso encontrarás:

Los Beneficios de la fermentación natural. 

Las Bacterias acido lácticas (nuestras amigas!)

Fermentación de Vegetales 

  • Técnicas de salado en seco y salmuera
  • Chucrut y Kimchi Koreano
  • Nabos en cinta
  • Vegetales Galacticos (para todos los días)

Fermentación de Bebidas tónicas:

  • Iniciador de jengibre para múltiples bebidas.
  • Kefir de Agua (manzana y pasas /  limon y arandanos)
  • Proceso de carbonatación (increíble!)
  • Sidra de manzana.
  • Vinagre de manzana y Vinagre de sidra de manzana

Fermentación Lactea:

  • Yogurt natural. Métodos para hacerlo todos los días.
  • Queso crema
  • Queso casero
  • Cómo hacer tus propios moldes

Fermentación de cereales:

  • Elaboración de Masa Madre.
  • Conservación de tu masa madre.
  • Elabora tu propio Pan de masa madre.

    …Además aprenderás:
  • Cómo envasar y preservar tus fermentos
  • Tiempos de fermentación, maduración después del envasado.
  • Cómo tratar los mohos y levaduras
  • y mucho más!

Duración: 3 horas

Conoce a Kevin

y su historia

A tu ritmo

Accedes en cualquier momento, lo puedes realizar a tu ritmo, no necesitas conocimientos previos.

Puedes ver los videos cuantas veces quieras y descargar los recetarios en PDF.

Garantia Total

Si dentro de los siete (7) días posteriores a la compra del curso, por algún motivo, considerás que el curso no cumplió tus expectativas, te reembolsamos el 100% de tu inversión.

VALOR DEL CURSO

Pagar en pesos Argentinos

Puedes abonar con tarjeta de crédito, débito, rapipago, pago fácil un valor total de 25000 ARS

Pagar en dólares

Puedes abonar a través de Paypal un valor de 30 USD

Producir nuestros alimentos nos transforma como personas

 

 

 Así como la semilla, que cuando es sembrada bajo la tierra, rompe su cascarón y se transforma en una pequeña planta, así, nos sucede cuando participamos de este proceso; nos transformamos.

Cultivar nuestros alimentos nos enseña a ser cuidadosos/as, a dar sin esperar y sobre todo a sentir el pulso de la vida.

La alimentación es algo muy presente en el día a día de toda persona y es una gran puerta de entrada a un camino de autoconocimiento.

Conectarnos con lo que comemos hace aun mas estrecho el dialogo con la vida, y así, nos permite acercamos desde otra perspectiva con nuestros vínculos. Los alimentos han sido y serán el vehículo por el cual los hilos de la humanidad se unen.